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榨菜炒鸡丝的做法  收藏

标签: 咸鲜 浙菜 下饭菜

简介

围“炉”而坐,吃得不亦乐乎。

食材

鸡胸肉 300g 榨菜 150g 朝天椒 6支 葱 5g 油辣椒 30g 5g 盐 5g 油 30ml 香菜碎 5g

详细步骤

1 鸡胸肉和榨菜切成细丝。朝天椒斜切成丝。 

2 中火加热锅中的油,待烧至七成热时将大葱花、朝天椒丝和姜碎放入爆香,随后放入鸡肉丝大火滑炒至散,然后放入榨菜丝,调入油辣椒和盐拌炒至匀,最后装盘后撒入香菜碎即可。

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