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  • 茶文化:茶经中的人物

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  • 茶文化源远留香

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  • 西湖龙井飘香

    西湖龙井飘香

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  • 茶馆,作为中国特有的茶文化体现之一,和中国历史一起发展着。明中叶以后,随着城市的繁荣,社会风气也发生了变化。相对于以前茶肆多出现于史料典籍,到明清时期茶馆则堂而皇之地成为众多文学故事的载体,成为多方文学圣手的描绘对象。明代茶馆不用茶鼎或茶瓶煎茶,而以沸水浇之。这种简便异常并沿用至...
  • 茶文化在明清时代达到了一个巅峰。明朝叶茶的全面发展,首先表现在各地名茶的繁多上。如前所说,宋朝散茶在江浙和沿江一带发展很快,但文献中提及的名茶,只有回注、双井、顾渚等不多几种,但明代黄一正的《事物绀珠》(1591年)中,其所辑录的“今茶名”就有(雅州)雷鸣茶、仙人掌茶、虎丘茶、天...
  • 龙井茶和虎跑泉素称\"杭州双绝\",名扬天下,被所有爱茶之人津津乐道.这也代表了它们独特的茶文化.虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎.二人力大过人,有一年二人来到杭州,想安家住在现在虎跑的小寺院里.和尚告诉他俩,这里吃水困难,要翻几道岭去挑水,兄弟俩说,...
  • 中国的饮茶和茶文化的发展是秦统一巴蜀以后的事情.那巴蜀又是什么时候开始饮茶的呢?茶界持有不同见解,有的认为始于"史前",有的认为"西周初年",也有的认为在"战国"时期等,归结起来,就是究竟始于巴蜀建国之前抑或建国之后的问题.所谓巴蜀饮茶“始于战国”的观点,实质上也就是否定上古神农...

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